为贯彻落实区委区政府“平安万盛”、“健康万盛”建设工作，增强广大食品经营户的安全法律意识，确保流通领域食品安全稳定，万盛局多措并举，打造“食品放心消费” 立体监管新格局。

     一是抓源头管理。采取召开会议、举办培训班等形式，组织全区食品批发商户学习《食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和市局相关规定，提高食品批发户对开展诚信经营和实行自律制度的认识，教育引导食品经营者规范经营行为，做到自觉守法诚信经营。      

     二是抓重点环节。针对食品进销货台帐“建帐难、坚持难”的问题，指导食品批发经营户统一印制购销凭证，帮助零售经营者建立规范的进货台账，并指导经营户认真填写、收集，对其执行索票索证、进货台帐制度的情况随时进行抽查。

     三是抓服务转变。积极开展送消费知识进社区、农村、学校、企业活动，让群众不出门就能了解消费知识；落实“结对帮扶”制度，指定工作人员为经营户进行定期指导、检查，并对需要整改的问题进行有效督促，实行上门服务。

     四是抓监督落实。制作消费安全警示牌和宣传贴，公布食品经营户自律制度、责任书、食品安全监督电话、12315申诉举报电话等，方便消费者申诉举报和社会监督。

     五是抓典型示范。认真引导食品经营者积极打造“食品安全示范店”。截至目前，全区共命名了63家“食品安全示范店”，并将作为一项长期的消费放心工程予以实施，为广大消费者营造安全放心的消费环境。（万盛局供稿）